- Alle bildene på denne bloggen er, hvis ikke annet er oppgitt, tatt av meg, og er Creative Commons
Dette verk er lisensieret under en Creative Commons Navngivelse-DelPåSammeVilkår 4.0 Internasjonal lisens.
Stikkordarkiv: lokalmat
Kunnskapsoverføring fra pølsemakerne
Vi har vært på to-dagers opplæring ved Nofima. Nofima har fine lokaler på Ås, like ved Veterinærinstituttet og NMBU; Norges miljø- og biovitenskapelige Universitet. Vi ble møtt av den hyggelige og kunnskapsrike pølsemakeren Tom Chr. Johannessen, som startet med å … Les videre
Publisert i Drift, Storeggen og maten
Merket med bygdeblogg, karbonader, kjøttforedling, Lev landlig, lokalmat, matforskning, Nofima, Nord-Østerdal, Nord-Østerdalen, pølsemaker, pølseproduksjon, pølser, resepter, spekepølser, Tynset
Legg igjen en kommentar
Høst på Tynset
Høst på Tynset betyr som regel vakkert vær og gnistrende farger på gress, lyng og løv, det betyr Tynsetmart’n og – ikke minst – elgjakt. I år intet unntak. Fjellene har allerede blitt drivende hvite av nysnø og de oransje, røde og … Les videre
Publisert i Året rundt, Bygdeliv
Merket med bygdeblogg, det gode liv på landet, elgjakt, fjellregionen, høst, jakt, kunsthåndtverk, Landbrukets Dag, Lev landlig, lokalmat, mart'n, oktober, opplev Nord-Østerdalen, opplev tynset, september, visit norway
Legg igjen en kommentar
Bli med til Kjøkkenveien 3
Opprinnelig var planen min å lage ett blogginnlegg om en tur gjennom Østerdalen og skrive bittelitt om hvert stopp vi tok. Slik kunne det ikke bli, da flere av stedene viste seg å være så spennende og gi så mange … Les videre
Publisert i Bygdeliv, Fjellregionen
Merket med Østerdalen, bygdeblogg, Hanen, Imsroa, kafé, Kjøkkenveien 3, lokalmat, lunsj, Stor- Elvdal, turist
Legg igjen en kommentar
Er du glad i spekemat?
Hvis du søker på ordet skinkefestival, får du mange treff – hovedsaklig på arrangement som foregår i Italia eller Spania. Sikkert både flott og godt, men nå skal det arrangeres en slik festival også i Norge, nærmere bestemt i min egen bygd, Tynset. … Les videre
Publisert i Fjellregionen
Merket med fenalår, Heidrun, kjekjøtt, lokalmat, lokalmathovedstad, Mattiasgården, Nord-Østerdal, råvarer, skinke, skinkefestival, småskalaprodusenter, spekematfestival, svinekjøtt, tradisjon, Tynset
Legg igjen en kommentar
Storeggen 