Stikkordarkiv: Nord-Østerdal

Kunnskapsoverføring fra pølsemakerne

Vi har vært på to-dagers opplæring ved Nofima. Nofima har fine lokaler på Ås, like ved Veterinærinstituttet og NMBU; Norges miljø- og biovitenskapelige Universitet. Vi ble møtt av den hyggelige og kunnskapsrike pølsemakeren Tom Chr. Johannessen, som startet med å … Les videre

Publisert i Drift, Storeggen og maten | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Horn eller ikke horn, det er spørsmålet

Det er trangt om plassen når årets første kalver samles for å bli undersøkt for hornanlegg. Det er ikke ønskelig at kuene har horn, både for vår egen sikkerhet og for de andre kyras velferd. Reglene er slik at de … Les videre

Publisert i Bygdeliv, Drift, Dyra på gården, Fjellregionen | Merket med , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Motstrøms

I følge tall fra Statistisk sentralbyrå i september 2021, var nedgangen i antall gårdsbruk siden 2010 på 17,4 prosent. Fra 2019 til 2020 ble det 592 færre gårdsbruk i Norge. Hver gård har i snitt blitt større, med 17,5 dekar … Les videre

Publisert i Bygdeliv, Drift, Dyra på gården, Limousinkjøtt, Storeggen og maten | Merket med , , , , , , , | 2 kommentarer

2023

Jula er formelt over, det er trettende dag jul i dag. Ja, jeg vet at mange betegner 13. januar som siste dag på jula, men opprinnelig var det faktisk 6. januar –  altså  trettende dag jul, som markerte slutten. Her … Les videre

Publisert i Året rundt, Bygdeliv | Merket med , , , , , , , , | 1 kommentar

Matrett med egen dag

Siste torsdag i september er passende nok fårikålens egen dag! Lammene har fått kose seg på utmarksbeite hele sommeren, og kjøttet fra dem smaker nydelig etter å ha godgjort seg i gryta et par, tre timer sammen med fersk kål … Les videre

Publisert i Året rundt, Bygdeliv, Storeggen og maten | Merket med , , , , , , | Legg igjen en kommentar