Stikkordarkiv: resepter

Kunnskapsoverføring fra pølsemakerne

Vi har vært på to-dagers opplæring ved Nofima. Nofima har fine lokaler på Ås, like ved Veterinærinstituttet og NMBU; Norges miljø- og biovitenskapelige Universitet. Vi ble møtt av den hyggelige og kunnskapsrike pølsemakeren Tom Chr. Johannessen, som startet med å … Les videre

Publisert i Drift, Storeggen og maten | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar