- Alle bildene på denne bloggen er, hvis ikke annet er oppgitt, tatt av meg, og er Creative Commons
Dette verk er lisensieret under en Creative Commons Navngivelse-DelPåSammeVilkår 4.0 Internasjonal lisens.
Tag Archives: pølsemaker
Snart i gang!
Produksjonslokalet vårt, av noen populært kalt Eldrimne, er snart helt klart og dermed kan vi endelig starte tillaging og salg av pølser, burgere og diverse stykningsdeler. Det var tunge tak å få alle maskinene inn i lokalet, men med alle … Les videre
Publisert i Drift, Storeggen og maten
Merket med bygdeblogg, Bygdeliv, fjellregionen, kjøttproduksjon, Lev landlig, limousin, lokalmat, Nord-Østerdal, Nord-Østerdalen, pølsekurs, pølsemaker, pølseproduksjon, Tynset
2 kommentarer
Kunnskapsoverføring fra pølsemakerne
Vi har vært på to-dagers opplæring ved Nofima. Nofima har fine lokaler på Ås, like ved Veterinærinstituttet og NMBU; Norges miljø- og biovitenskapelige Universitet. Vi ble møtt av den hyggelige og kunnskapsrike pølsemakeren Tom Chr. Johannessen, som startet med å … Les videre
Publisert i Drift, Storeggen og maten
Merket med bygdeblogg, karbonader, kjøttforedling, Lev landlig, lokalmat, matforskning, Nofima, Nord-Østerdal, Nord-Østerdalen, pølsemaker, pølseproduksjon, pølser, resepter, spekepølser, Tynset
Legg igjen en kommentar
Storeggen 