Bjørkesevjas vei til sirup

Jeg må jo vise hvordan vårt lille prosjekt med bjørkesaft har gått. Tidligere har vi brukt sevje som væske i brøddeigen, noe som gir saftig, godt brød. Denne gangen ville vi forsøke å koke sevja til sirup, men da trengte vi mye mer. Etter nesten en uke hadde vi fått tappet såpass mye sevje at vi ville forsøke å koke sirup. I flere timer har det stått på komfyren. Litt sånn «rå» lukt av natur har fylt huset, og luftfuktigheten har vært påtakelig. Men resultatet? Jo, sånn gikk det:

Dette innlegget ble publisert i Året rundt, Bygdeliv og merket med , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s